Sobiñagu
Sidrería asturiana de ambiente animado, conocida por sus cachopos y raciones para compartir. Perfecta para venir en grupo y escanciar sidra.
Sidrerías de Gijón
La sidra es media Asturias. Aquí tienes dónde tomar el culín con buen ambiente y algo que picar, de Cimavilla a la Ruta de los Vinos.
La Fueya de Tomás
Sidrería tradicional con cocina asturiana casera y buena relación calidad-precio. Ambiente de barrio para comer como en casa.
Río Astur
Sidrería con parrilla: carnes y pescados a la brasa, cachopos y sidra de la zona. Generosa y pensada para compartir.
Villa Lucía
Sidrería de parrilla con carnes a la brasa y platos asturianos contundentes. Ideal para una comida larga con sidra entre amigos.
Tierra Astur
Gran llagar junto a la Playa de Poniente y el Acuario. Parrilla de carbón, tablas, quesos y sidra escanciada; imprescindible para una primera toma de contacto.
Sidrería Asturias
Sidrería clásica para disfrutar de pescado fresco y sidra natural escanciada. Cocina asturiana sin complicaciones en ambiente de chigre tradicional.
Tar d'Abeu
Sidrería del casco antiguo con nueva generación: chigre de siempre y cocina creativa de temporada. Tapas con toques de fusión y muy buena relación calidad-precio.
Casa Carmen
Sidrería de barrio en La Arena, cerca de San Lorenzo. Famosa por su cachopo gigante y la cocina casera asturiana; ambiente familiar y raciones para compartir.
Llagar El Mancu
Sidrería-parrilla en Cabueñes, junto a la Laboral, construida en torno a un hórreo centenario. Parrilla de leña con chuletón madurado, espichas y zona infantil al aire libre.
Casa Segundo
Merendero-sidrería tradicional en Cefontes, a un paso de la Laboral. Sidra de elaboración propia y guisos de cuchara como la fabada o el cabritu; en el prau se sirve uno mismo con la bandeja.
Merendero El Cruce
Sidrería-merendero de Deva desde 1989, junto al Jardín Botánico. Cocina casera con chuletón de buey y tortilla, gran prau con césped y zona verde para los niños.
Sidrería El Mallu
Sidrería asturiana de toda la vida en Gijón, con raciones generosas, arroces y cachopo. Sidra bien escanciada y, a menudo, música en directo; conviene reservar los fines de semana.
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Sidrerías de Gijón: dónde tomar el culín
La sidra es media Asturias y en Gijón se vive en la calle. Una buena sidrería es la que tiene ambiente, buen escanciado y algo rico que picar.
La Ruta de la Sidra
La calle Gascona es el epicentro: una sidrería detrás de otra, con terrazas que se llenan en cuanto sale el sol. Es la apuesta segura para empezar.
El encanto de Cimavilla
El barrio viejo tiene sidrerías con solera y vistas, perfectas para una espicha tranquila lejos del bullicio.
Cómo se hace
Déjate escanciar: la sidra natural se sirve en chorro para que “rompa” y se beba de un trago (el culín). Acompaña con queso, chorizo a la sidra o unas tortillas.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se bebe la sidra en Gijón?
Escanciada: se echa en alto para que rompa en el vaso y se bebe el culín de un trago. En muchas sidrerías te lo escancian ellos.