Taller adultos: rosas comestibles

📍 Gijón · Ver no mapa

Das rosas costumamos ficar com o cheiro e a cor, mas também se comem. Neste workshop do Jardim Botânico Atlântico entramos na cozinha da rosa com Germán Montoya, que explica como preparar doces e ketchup usando as pétalas e os frutos da roseira.

A parte mais saborosa chega no fim: há prova de alguns desses produtos, por isso sai-se a saber ao que aspirar quando se repetir a receita em casa.

Montoya é cofundador de La Flor del Agua, quinta biológica e roseiral dos vales de Trubia especializado em rosas comestíveis e aromáticas, e desenvolveu com Mario K. Gigerl uma coleção de variedades adaptadas ao clima asturiano. A atividade é para maiores de 13 anos, custa 10 € e tem vinte vagas com inscrição prévia.

Preço

10 €

Acesso

Inscrição prévia obrigatória

Organização

Jardín Botánico Atlántico